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文丨張齊齊 編輯丨付媛媛

來源丨首席數(shù)字官

12月12日，“2020中國數(shù)字化年會線上論壇”之【現(xiàn)代服務(wù)業(yè)論壇】圓滿舉行。本論壇以“智能+點(diǎn)亮服務(wù)業(yè)未來”為主題，圍繞智能+背景下現(xiàn)代服務(wù)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新路徑，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)形態(tài)、商業(yè)模式、交易方式的變革與高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行探討。

論壇上，亞惠美食信息中心部長王德龍帶來《智能化的降本、增效、合規(guī)平臺》主題演講，主要分享“樂才智能勞動力管理平臺”案例，和大家一起探討排班、勞動力、人力資源的數(shù)字化時(shí)代管理轉(zhuǎn)型。本文由【首席數(shù)字官】總結(jié)，提煉演講嘉賓的精華觀點(diǎn)編輯而成，歡迎閱讀和分享。

樂才智能勞動力管理平臺為服務(wù)業(yè)而生

亞惠企業(yè)創(chuàng)立于1992年，是國內(nèi)專業(yè)從事團(tuán)餐、美食廣場、團(tuán)餐策劃、設(shè)計(jì)和運(yùn)營的餐飲管理公司，堅(jiān)持以“為社會大眾提供便利、健康、美味的食品”為企業(yè)使命，已經(jīng)發(fā)展成為國內(nèi)頗具規(guī)模的知名餐飲連鎖企業(yè)，并且多次榮獲“全國餐飲百強(qiáng)”稱號。

餐飲行業(yè)的人力管理一直面臨三座大山。首先，用工成本高。例如流動率大、招聘培訓(xùn)成本、工資漲幅、食宿成本、社保成本等；其次，用工效率低。例如排班不合理、考勤數(shù)據(jù)錯(cuò)工資錯(cuò)發(fā)、人員空餉、人效低；最后，用工風(fēng)險(xiǎn)高。操作不規(guī)范、容易遺漏流動率大、工作繁雜人員分散。

為解決以上難題，亞惠企業(yè)和北京樂才公司合作，建立樂才智能勞動力管理平臺，來降低成本、提高工效和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。樂才智能勞動力管理平臺包含智能控制中心和BI分析中心，實(shí)現(xiàn)排班調(diào)度智能化、考勤管理自動化、缺勤假期合規(guī)化、勞資關(guān)系合法化、人事薪資一體化、招工用工靈活化、出勤管控合理化。

一、智能控制中心

在整個(gè)智能操作環(huán)境中，需要通過工作協(xié)同來保證系統(tǒng)快速落地。店源、店長、員工怎樣能快速進(jìn)行實(shí)際操作，這需要系統(tǒng)中有一個(gè)大腦來推進(jìn)日常工作。現(xiàn)在，通過智能控制中心，所有的提醒、催辦、操作向?qū)У裙ぷ饕呀?jīng)全部在移動化端以智能化方式進(jìn)行體現(xiàn)。

二、班次靈活化、排班智能化

原始排班都是以人工方式在平臺上進(jìn)行班次的管理和排序。通過新系統(tǒng)建設(shè)，有效節(jié)約3%到12%的用工成本。針對目前多店面的連鎖經(jīng)營，全天班、半天班、各個(gè)時(shí)段、彈性等多種排班方式全部在系統(tǒng)當(dāng)中定義，實(shí)現(xiàn)靈活排班。亞慧公司大約定義了1300多個(gè)班次，每個(gè)店面可以根據(jù)實(shí)際需求在其中選擇排班方式，然后考勤打卡實(shí)現(xiàn)自動聯(lián)網(wǎng)。

此外，內(nèi)置排班校驗(yàn)規(guī)則，輔助提醒店長排班，通過圖形化方式實(shí)現(xiàn)全月布局排班、鼠標(biāo)拖拉實(shí)現(xiàn)、總部管控工時(shí)、門店改動預(yù)警。劃線排班可應(yīng)用于全職工、臨時(shí)工、小時(shí)工實(shí)時(shí)的排班。設(shè)置好工作通崗名稱，門店可在隨時(shí)安排空閑員工、小時(shí)工上崗，鼠標(biāo)一拉即可排班，同時(shí)直接分配工作內(nèi)容。

三、考勤管理自動化

通過信息化的人力資源平臺，可以提高90%的考勤效率。考勤管理自動化通過軟硬件進(jìn)行的整合，實(shí)現(xiàn)排班和考勤的自動對接。傳統(tǒng)方式通過員工輸入碼、指紋等方式來實(shí)現(xiàn)打卡，數(shù)據(jù)通過線下導(dǎo)出Excel表格實(shí)現(xiàn)。現(xiàn)在已經(jīng)全部轉(zhuǎn)移到線上，通過物聯(lián)網(wǎng)卡的技術(shù)、無線WIFI的技術(shù)實(shí)現(xiàn)人臉識別，然后在云端進(jìn)行數(shù)據(jù)同步，全部自動采集到總部信息當(dāng)中，實(shí)現(xiàn)排班和考勤對應(yīng)的薪酬計(jì)算的系統(tǒng)化。

四、出勤管控合理化

出勤管控實(shí)際上是人員管理的最重要的方面。通過信息化平臺建設(shè)，提高了60%的用工效率。主要是合理分配員工每月應(yīng)出勤、應(yīng)公休、最大化出勤工時(shí)，合理分配每天出勤員工數(shù)，控制多排、亂排，合理規(guī)避工時(shí)浪費(fèi)。

彈性考勤讓出勤效率最大化。實(shí)現(xiàn)出勤補(bǔ)時(shí)，即彈性安排每天的出勤，出多退少；實(shí)現(xiàn)彈性出勤，即按出勤前后工時(shí)人工確認(rèn)，適用于小時(shí)工等。實(shí)時(shí)控制員工應(yīng)出勤、實(shí)際出勤，為智能排班提供依據(jù)。放權(quán)給員工的同時(shí)能監(jiān)測和掌握員工出勤。異常考勤預(yù)警實(shí)現(xiàn)店長實(shí)時(shí)處理違規(guī)考勤。

五、缺勤管理合規(guī)化

通過缺勤管理合規(guī)化，降低20%的用工工時(shí)浪費(fèi)。以前通過賬本的方式進(jìn)行日常管理。現(xiàn)在，用倉庫模式來管理假期，擁有低成本的合法放假與消假多種貼合行業(yè)特性的假期規(guī)則，方案設(shè)置快捷、分配方便。

設(shè)置靈活的直接到人的缺勤規(guī)則，對遲到、早退、曠工各類缺勤做到實(shí)時(shí)管控，并且自動按照缺勤規(guī)則處理各種考勤結(jié)果。對于公休管理，自定義工時(shí)天，每個(gè)員工每月應(yīng)該公休幾天、每天應(yīng)該多少人公休，幾小時(shí)算一天。具備靈活的公休規(guī)則，鏈接多個(gè)功能模塊自動管控公休。此外，啟用最科學(xué)的綜合工時(shí)制的劃線排班，每月、每個(gè)季度每個(gè)員工應(yīng)出勤多少小時(shí)，最多超時(shí)多少小時(shí)，實(shí)現(xiàn)自動管控。日常請假等審批活動通過微信申請、提醒、審核，全部通過手機(jī)端實(shí)現(xiàn)。

六、招工用工靈活化

通過新系統(tǒng)建設(shè)，招工的工作效率提升了大約60%。鼓勵內(nèi)部員工推薦熟人，形成員工資源池，未來可以根據(jù)實(shí)際進(jìn)行合理的調(diào)配，實(shí)現(xiàn)員工內(nèi)部推薦的高校性和準(zhǔn)確性。

以門店互相借調(diào)的方式實(shí)現(xiàn)勞動力的充分調(diào)配，將內(nèi)部工效提高到極致。系統(tǒng)把勞動力的分配情況進(jìn)行整合，并將數(shù)據(jù)信息列表化呈現(xiàn)。根據(jù)實(shí)際店面需求進(jìn)行勞動力的自由調(diào)配和分配。還建立內(nèi)部員工的兼職平臺，全面激活碎片化用工。公司內(nèi)部靈活發(fā)布用工需求，內(nèi)部員工隨時(shí)手機(jī)搶單。

七、勞資關(guān)系合法化

勞資關(guān)系合法化能合理規(guī)避80%的勞資風(fēng)險(xiǎn)。對于各類勞資風(fēng)險(xiǎn)都通過系統(tǒng)的表單定義，進(jìn)行員工的基本信息管理。并設(shè)規(guī)范操作提醒，日常人員規(guī)范的勞動制度、人事制度、勞動辦法都可以在系統(tǒng)當(dāng)中進(jìn)行了解和閱讀。同時(shí)，勞資單據(jù)自動提醒，實(shí)時(shí)預(yù)警，讓不專業(yè)的門店操作人員規(guī)范的遵守勞動法和制度。

八、手機(jī)端勞動力管理

手機(jī)端勞動力管理使用微信企業(yè)號、企業(yè)微信及釘釘?shù)亩嘟K端、多方式的便捷操作。系統(tǒng)內(nèi)置規(guī)則涉及排班、審考勤、審批、到期提醒等全方面工作，并由系統(tǒng)發(fā)出提醒，店長按提醒操作完成即可，無須培訓(xùn)。

對于員工，簡潔的微信頁面，操作簡單易懂，特別注意員工敏感信息的保密，員工體驗(yàn)感特別好，增加員工對公司的粘稠度，避免人才流失問題。此外，入職、合同、審批、上班等擁有全方位的提醒、自助操作向?qū)В瑢?shí)現(xiàn)員工、店長、總部三體協(xié)同。最后，通過手機(jī)端報(bào)表分析，可以實(shí)時(shí)掌控了解各類數(shù)據(jù)。不同權(quán)限的管理者，皆可在手機(jī)端實(shí)時(shí)查看人員結(jié)構(gòu)、流動率、出勤率數(shù)據(jù)。

九、人事薪酬一體化

人力資源系統(tǒng)真正實(shí)現(xiàn)一體化管理。1、組織無限級，以復(fù)制和拉動的方式靈活調(diào)整組織架構(gòu)，適合大型及超大型企業(yè)實(shí)施應(yīng)用。2、人事可配制，滿足不同企業(yè)對人事行政靈活的自定義操作，字段、功能、附件、提醒等完全自定義。例如，員工掃碼入職、OCR自動識別、電子簽功能、自定義預(yù)警提醒等。3、薪酬excel化，例如，自由添加各種函數(shù)、計(jì)件工資實(shí)現(xiàn)公平的多勞多得、支持新型全年累計(jì)的個(gè)稅計(jì)算方式等。4、流程可定制，始終與變更的業(yè)務(wù)需求保持同步。例如，自定義各種獎懲名目和流程，移動端操作，結(jié)果自動流轉(zhuǎn)到工資。5、權(quán)限自定義，隨時(shí)調(diào)整客戶需要的功能。例如，增加考勤模塊。6、接口可擴(kuò)展，可隨時(shí)與主流財(cái)務(wù)系統(tǒng)、業(yè)務(wù)系統(tǒng)形成對接，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享。此外，還具備BI報(bào)表分析，人效分析、人工成本分析、時(shí)效分析等都在BI勞動力展現(xiàn)工具里體現(xiàn)。

十、建立數(shù)字中臺，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營智能化

企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、運(yùn)營、提升效率，更好支持業(yè)務(wù)發(fā)展和創(chuàng)新是企業(yè)構(gòu)建數(shù)字中臺的核心目標(biāo)，也是各企業(yè)內(nèi)部多系統(tǒng)的協(xié)同樞紐。數(shù)字中臺特點(diǎn)突出對能力的服用、協(xié)調(diào)控制能力，以及業(yè)務(wù)創(chuàng)新的差異化構(gòu)建能力。可以讓企業(yè)了解今天在哪里，過去是怎么演變而來，運(yùn)營將全部智能化。