【現代服務業論壇02】王波:數字驅動運營 智慧服務賓客
首席數字官
2021-02-25
文丨張齊齊 編輯丨付媛媛
來源丨首席數字官
12月12日,“2020中國數字化年會線上論壇”【現代服務業論壇】以“智能+點亮服務業未來”為主題,圍繞智能+背景下現代服務業創新發展新路徑,促進產業形態、商業模式、交易方式的變革與高質量發展進行探討。
論壇上,首旅如家酒店集團資深副總裁、IT總經理王波帶來《數字驅動運營,智慧服務賓客》主題演講。本文由【首席數字官】總結,提煉演講嘉賓的精華觀點編輯而成,歡迎閱讀和分享。
數字化賦能三步走
數字化轉型可以總結為三個步驟。首先是在線化,即實現開發、工程、運營、銷售、員工、賓客、業主等核心流程和核心資源在線管理,建立敏捷商業操作系統;然后是數字化,即基于大數據挖掘和AI技術,建立基于數據的在線決策系統和實時反饋系統;最后是智能化,即在線化和數字化的前提下,實現賓客智能線上、線下場景化體驗,提升內部管理效率。
對于酒店服務業,實現智能化相當具備難度,因為酒店服務具有非標準性,即根據客人不同的需求進行的場景化反饋不同。酒店智能化需要有大量的數據呈現、大量的經驗積累,然后讓機器不斷去學習,達到自我場景豐富和完善的目的。同時酒店內部需要有智能和大數據分析,實現我們智能化、效率化管理的目的。
業務在線系統——管家寶
首旅如家酒店以集團核心業務為主,設計業務在線及目標績效,通過移動化的手段,實現流程節點、流程狀態,流程效能等數據可視化,提升內功,降本增效。具體來講,業務在線目標有四個。第一,去線下化。操作流程看得見,助推集團業務發展;第二,數據在線。流程狀態、效率看得見;第三,考核在線,員工的目標績效看得見,從而驅動行為和結果;第四,一站式管理。實現在手機APP端,一個入口看得到所有應用和交易信息。
首旅如家酒店開發業務在線系統,即管家寶,包括開發寶、工程寶、運營寶、銷售寶、員工在線、業主寶。開發寶負責酒店開發、立項、簽約等;工程寶負責施工、質檢、項目上線等;運營寶負責質量、審批、入賬等;銷售寶負責調價、房控、促銷等;員工在線負責在線溝通、在線考核、考勤等;業主寶負責溝通、經營、采購等。
通過管家寶系統的上線使用,取得了一系列顯著成效。其一,達到85%工作在線率,即整個運營系統里基本上85%的員工工作都實現在線管理;其二,3萬日工單數,即系統內請求、任務、審批、調價等工單數;其三,220萬年無紙化成本節約,即4400家酒店全部實現客房無紙化的管理。
四大數字化場景
首旅如家酒店的內部數字化應用場景已經有四個。其一,經營分析。在滿足BI、固定報表需求同時,將給管理層提供一個全實時、多主題的經營數字大屏,通過深度定制完全匹配集團組織架構和品牌和經營架構;其二,收益管理?;贏I算法進行收益和價格預測,基本上能夠達到80%準確率;其三,CRM。在會員拉新、復購、沉睡會員激活上提供基礎保障,并進一步增加消費者行為數據的收集(隨行管家、營銷觸達反饋、宿中、訴后點評、客服反饋、客訴環節);其四,員工和業主畫像?;诓煌膯T工和業主提供不同的服務,分析出員工和業主意愿的差異,加強服務針對性。
數字化的基礎——數據中臺
基于前期的數據,首旅如家酒店建立數據中臺。比如戰略大屏的輸出、系統的輸出、報表的輸出等都形成了比較完整的處理概念,也在逐步完善,因為數據積累是不斷挖掘的過程。根據數據分析維度,經營數據、交易數據、行為數據、競爭數據等都可以通過大屏一目了然。
數字化轉型過程中,取得了顯著成效。其一,83%AI流量預測,即流量預測的準確性高達83%。;其二,每日報表,即每天早上6:40將前一天的報表發到對應的管理層郵箱里;其三,5min全網價格同步,比如集團進行調價,提交審批5min后,所有的指令系統全部能夠生效。
智慧化系統——文殊
首旅如家酒店及建立文殊系統,文殊是基于物聯網、人工智能等技術把酒店運行、運營的過程實現數字化,調節各個功能之間的關聯關系達到降低成本,提高效率,提升用戶體驗的平臺。通過文殊智慧平臺,把酒店機器人等智能設備整合起來,然后我們在進行入口分發,有B端和C端兩個入口??腿送ㄟ^APP或者小程序,直接掃描客房二維碼提交需求。另外,基于智能化、場景化的數據,建立不同的酒店智慧場景和模型,這是文殊系統未來解決的問題。目前,在進一步的開發迭代和完善中。
目前,文殊系統實現客房服務智慧場景。通過大小屏幕(手機+電視機)及自然語音對話(語音設備+客房電話機),連接住客與服務、住客與門店、住客與集團,實現住客在智慧客房中獲得內容及設備的互動,體驗溫馨便捷住宿。此外,酒店還以語音AI為入口,建設全面智能對客服務及業務運營系統,即酒店AI平臺,提供咨詢、訂單、到店離店、客需、客房控制、影音娛樂等服務。
數字驅動運營,智慧服務賓館
數字化建設中,如果缺少實時反饋系統,就做不到數字化運營,所以流程在線化是前提。提升數據分析能力,將業務要素、經營質量和績效結合起來。然后,基于數分析提供不同的處理接口,向業務系統進行實時監督和反饋。最后,不斷加強智能化配置,豐富應用場景,實現面向賓客與管理者的全面智能化。
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